对啤来讲，风味菜的纯洁是致命格斗追。一份纯洁，并不是决定于麦芽糖汁烧开，然后制冷步骤的热效率与稳定性。可否高效化抑止如煮包谷或卷心菜好似二甲基硫（DMS）味道，密切关系到啤后面的吃起来具体表现。沈氏节能公司同轴钢套管啤制冷热交换器，高效化热传导、商品阶健康安全、不错性价比高，为全球排名酿制行业供应可靠的的制冷缓解措施。

麦芽糖汁煮开后需求短时间提温，以减缓二甲基硫（DMS）等不良的极具风味物资的转换成。若散热网络速度不是，引发DMS硫含量达到100–150μg/L，酒易现身相仿熟青菜的臭味，损害总体品质。

试验显示，在保压水的温度为9°C时，50升麦芽糖汁从100°C减少为厌氧发酵合适的的20°C只需五1两20分钟的样子，减少为13°C也仅需81两20分钟。

比较于玄幻啤厂实用的组合式热交换器，沈氏信息技术同轴保护管热交换器在稳定高耐热性的与此同时，更封胶中的型制酒场所的现实情况需求量。

沈氏节能的同轴套管换热器已成功应用于挪威知名家用酿酒设备分销商Brewhouse AS产品中。在酿造工艺要求严格的挪威市场，该设备以稳定的快速冷却性能和持久耐用性，帮助用户更好地把握啤酒的风味品质。